Ensalada rusa
Por: Monica Umaña Este platillo es típico de varias partes del mundo, en donde cada región le varía algunos ingredientes, sin embargo, por norma general… Read More »Ensalada rusa
Hellen
Ensalada de caracolitos
Por: Monica Umaña. Esta receta es un clásico de la cocina costarricense que se trata de una ensalada de pasta fría cremosa que es comúnmente… Read More »Ensalada de caracolitos
Empanadas de queso
Por: Monica Umaña. Empanadas de queso: Consiste en una tortilla de maíz a la cual se le pone un relleno en este caso queso, se… Read More »Empanadas de queso
Chorreadas
Es un plato típico de Costa Rica, se conoce con este nombre debido a que la preparación es un poco líquida y chorrea al colocarla… Read More »Chorreadas
Chifrijo
Por: Monica Umaña Descripción de la preparación Chifrijo: Este platillo es de origen costarricense y se considera contemporáneo por su aparición en los años 9o´s … Read More »Chifrijo
Ceviche de plátano
Por: Monica Umaña Ceviche de plátano verde: Este platillo es muy popular en Costa Rica el cual se caracteriza por el uso de un medio… Read More »Ceviche de plátano
Ceviche de pescado
Descripción de la preparación Ceviche de pescado: la palabra ceviche proviene del árabe “sibech” que es la manera como se le dice a la comida… Read More »Ceviche de pescado
Carne en salsa
Descripción de la preparación Carne en salsa: Es un platillo a base de carne de res, especial como acompañamiento principal en el tradicional casado costarricense. … Read More »Carne en salsa
Canelones de carne
Por: Monica Umaña. Este plato es de origen italiano y se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Se han… Read More »Canelones de carne
Caldo de pollo con fideos
Es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor, obtenido a partir de los ingredientes utilizados o por adición de un… Read More »Caldo de pollo con fideos
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