Tortas de carne molida
Las tortas de carne son una preparación con forma circular que se elabora a partir de carne molida proveniente de varios músculos o cortes, los… Read More »Tortas de carne molida
Carne
Picadillo de papa con carne
Este es uno de los picadillos más tradicionales y más conocidos en la gastronomía de Costa Rica debido a la versatilidad que este tiene ya… Read More »Picadillo de papa con carne
Carne en salsa
Descripción de la preparación Carne en salsa: Es un platillo a base de carne de res, especial como acompañamiento principal en el tradicional casado costarricense. … Read More »Carne en salsa
Lomo relleno
En el festival de Cocina Doteña doña Josefina Agüero Elizondo vecina de Santa María de Dota nos compartió la receta que le enseñó su madre… Read More »Lomo relleno
Chicharrones de carne
¿Le gustan los chicharrones de carne? Los chicharrones elaborados por don Juan Elías Agüero Elizondo son populares en Santa María de Dota por su calidad,… Read More »Chicharrones de carne
Lomo fingido
En el Festival de Cocina Doteña Alexandra Chanto Ureña vecina de Santa María de Dota nos compartió su receta de Lomo fingido, que le dio… Read More »Lomo fingido
Carne sudada a la Margarita
Doña María del Carmen Retana Ureña vecina de Santa María de Dota fue la ganadora del primer lugar en la categoría de Carnes en el… Read More »Carne sudada a la Margarita