Ceviche de Mango
Mango Criollo El mango es un cultivo agrícola tradicional de Costa Rica, las plantaciones se concentran en la provincia de Alajuela, en los cantones de… Read More »Ceviche de Mango
Erick Rojas
Atol de Naranja
Naranja Criolla Los principales productores de naranja criolla son el cantón de San Carlos, Atenas y Naranjo en la provincia de Alajuela La naranja criolla… Read More »Atol de Naranja
Helado de Jocote
Jocote Se cultiva mayoritariamente en el cantón de Aserrí Se aprovechan los frutos verdes y maduros, cuando el fruto madura su pulpa es de color… Read More »Helado de Jocote
Arepas de Banano
Banano Criollo La provincia de Limón tiene la mayor cobertura de plantaciones de banano criollo en el territorio nacional, específicamente en los cantones de Guácimo,… Read More »Arepas de Banano
Rice and Beans
Frijol Rojo El cultivo de frijol rojo se da mayoritariamente en los cantones de: Upala, Los Chiles, Guatuso, Pérez Zeledón, Buenos Aires, La Cruz, Santa… Read More »Rice and Beans
Tortillas de maíz pujagua
Maíz pujagua En costa Rica se cultiva la variedad de maíz morado llamado Pujagua en la provincia de Guanacaste, específicamente en las localidades de Monte… Read More »Tortillas de maíz pujagua
Leche agria con mora
Mora La mayor expansión del área sembrada de moras se encuentra en Tarrazú, Dota, León Cortés, El Guarco y Perez Zeledón. La coloración del fruto… Read More »Leche agria con mora
Resbaladera con Semillas de Marañón
Semillas de Marañón En Costa Rica se produce marañón en toda la provincia de Guanacaste, así como en los cantones de Esparza, Puriscal, Orotina y… Read More »Resbaladera con Semillas de Marañón
Picadillo de Pejibaye y Palmito
Pejibaye Los cantones con mayor producción son: Corredores, Talamanca, Limón, Matina, Perez Zeledón. El pejibaye cuenta con elevadas cantidades de calcio, fósforo, zinc y Beta-Caroteno.… Read More »Picadillo de Pejibaye y Palmito
Tacacos Rellenos de Atún
Tacaco Es una planta originaria y endémica de Costa Rica que crece de forma exitosa en zonas altas, específicamente en la zona de Paraíso de… Read More »Tacacos Rellenos de Atún
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