Mora
La mayor expansión del área sembrada de moras se encuentra en Tarrazú, Dota, León Cortés, El Guarco y Perez Zeledón.
La coloración del fruto de la mora se debe a su elevado contenido de antocianinas con propiedades antioxidantes. Además posee vitamica C y fibra.
Receta
Ingredientes
- Leche agria: 1 litro
- Moras: 1/2 taza
- Azúcar: Al gusto (Recomendación: 3 cucharadas)
Preparación
- Licuar la leche agria, la mora y la azúcar.
- Servir con hielo.
