El padre sin cabeza
Eran aquellos tiempos de fusil de chispa, no tan distantes que digamos. Tiemois de oro y de alegría en que nuestros antepasados, libres del aprisionamiento… Read More »El padre sin cabeza
Ronny
Sopa de albondigas
Ingredientes 1/2 de carne molida. 1/2 Paquete de Spaghetti. Un chayote. 3 Papas 1 Yuca mediana. 4 Ñampis. 1 Zanahoria 1/2 Chile dulc 2 Dientes… Read More »Sopa de albondigas
Espantos
A este tal Pedro Villalobos, a quen Dios guarde por muchos años, lo conozco desde hace ya tanto tiempo que no podría precisar fecha, como… Read More »Espantos
Ña Zárate
Es dama señorial. Vive en un “Encanto” de la “Piedra Blanca” de Escazú en la estación lluviosa; en la seca, en otro de la Piedra… Read More »Ña Zárate
La campana de oro
El Cerro del Espírito Santo, parece que ocultara los secretos de otros tiempos, su altiva cumbre se deja de ver desde el centro del país.… Read More »La campana de oro
Una leyenda
Hace algunos años corría en Cartago una leyenda de un crimen sucedido en otros tiempos, leyenda relatada por los viejos y cada vez más misteriosa,… Read More »Una leyenda
Picadillo de plátano de carne mechada
Ingredientes 6 plátanos verdes 1 kilo de carne mechada 2 cebollas 1 cabeza de ajos 2 cucharadas de sal ¼ de taza de aceite Culantro… Read More »Picadillo de plátano de carne mechada
Picadillo de Arracache
2 kilos de arracache 1 kilo de carne de costilla de cerdo ½ kilo de hojas de chicasquil 2 cebollas 1 cabeza de ajo ¼… Read More »Picadillo de Arracache
Ruinas que son una sentencia
Cuando llegamos a la Muy Noble y Leal Ciudad de Cartago, nuestra curiosidad se detiene a contemplar el monumento de piedra que la fe católica… Read More »Ruinas que son una sentencia
Un milagro de la Virgen de la Candelaria
Es sabido entre nosotros que la Villa de Ujarrás fue una población antiquísima que en 1561 encontraron casi formada los españoles conquistadores al S.E del… Read More »Un milagro de la Virgen de la Candelaria
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