Agua dulce
Agua dulce: Esta bebida es típica de los hogares costarricenses, la cual se elabora con agua caliente o fría y dulce de tapa realizándose una… Read More »Agua dulce
Hellen
Agua de Sapo
Es tradicional de Limón, es una bebida refrescante de fácil preparación a base de tapa de dulce, limón, jengibre y agua, que al preparar proporciona… Read More »Agua de Sapo
Archivos descargables
Tenemos al agrado de poner a disposición una gran compilación de archivos que demuestra la importancia y el aporte que hace este Trabajo Comunal Universitario… Read More »Archivos descargables
Tradiciones de San Ramón
En esta sección conocerás sobre las tradiciones de San Ramón, la vida en las fincas y la modernidad… “Tertulias de fincas y mercados: Tradiciones alimentarias… Read More »Tradiciones de San Ramón
Quince Duncan
Disfrute de la lectura y de esta especial dedicatoria al escritor costarricense Quince Duncan… El pueblo limonense es de gran importancia para la construcción de… Read More »Quince Duncan
Enrique Echandi
Hoy en nuestra sección dedicada a personajes históricos podrás conocer a Enrique Echandi y su aporte artístico en la Costa Rica de aquella época… Mónica… Read More »Enrique Echandi
La tapa de dulce
Hoy en el cerco, estudiaremos la tradicional tapa de dulce, su elaboración y su valor cultural, la cual ha formado parte de muchas recetas costarricenses… Read More »La tapa de dulce
Alimentación tradicional y globalización alimentaria
Conocé sobre la realidad de la alimentación tradicional y la globalización alimentaria… Fabián Alonso Brenes Tames Estudiante Historia TCU-486 “Somos lo que comemos” \ Tal… Read More »Alimentación tradicional y globalización alimentaria
Bizcochos caseros
Disfrutá de la receta de bizcochos caseros de doña Marjorie y conocé su historia… Ingredientes Queso (1/4 de kilogramo) Masa (750 gramos) Yuca (1/4 de… Read More »Bizcochos caseros
Una historia entre miedo y risa
Disfrutá de estas historias cortas y sus especiales e inesperadas anécdotas… Mi nombre es Jorge Álvarez Lizano, de pequeño viví en todos los barrios del… Read More »Una historia entre miedo y risa
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