Caldo de pollo con fideos
Caldo de pollo con fideos: Es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor, obtenido a partir de los ingredientes utilizados… Read More »Caldo de pollo con fideos
Ronny
Budín de pan
Budín de pan: es un postre tradicional en distintas partes del mundo. Es una preparación a base de pan añejo, leche, huevo, azúcar y otros… Read More »Budín de pan
Atol
Atol: es una bebida tradicional costarricense. Está hecha a base de cereales como el maíz principalmente en Costa Rica, pero puede ser de cualquier otro.… Read More »Atol
Arroz con pollo
Arroz con pollo: es una preparación tradicional de América Latina, consiste en una mezcla de arroz, pollo y algunos vegetales como la vainica y la… Read More »Arroz con pollo
Arroz con leche
Arroz con leche: es un postre tradicional de la gastronomía de varios países del mundo, a base de arroz cocinado con leche y otros ingredientes… Read More »Arroz con leche
Agua de sapo
Agua de sapo: es tradicional de Limón, es una bebida refrescante de fácil preparación a base de tapa de dulce, limón, jengibre y agua, que… Read More »Agua de sapo
José, el policía del pueblo
Antiguamente, la autoridad en el pueblo era sumamenterespetada. Existían los policías rurales y los llamados policías del resguardo, quienes siempre estaban listos para evitar las… Read More »José, el policía del pueblo
Chocuaco y el escusado de hueco
A vísperas de la celebración de la fiesta patronal en San Mateo de Alajuela, las personas se preparaban para participar, activamente, en el turno y… Read More »Chocuaco y el escusado de hueco
La lagarta
En aquel entonces, estando yo muy nuevito, tenía yo 12, 13 años tal vez, al norte de San Carlos, allá cerca de la frontera, en… Read More »La lagarta
Una yegua blanca en el cementerio
Eran como las cinco de la tarde, cuando me dirigía a casa de mi novia. A medio kilómetro de San Mateo se encontraba el cementerio.… Read More »Una yegua blanca en el cementerio
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