Ingredientes
6 plátanos verdes
1 kilo de carne mechada
2 cebollas
1 cabeza de ajos
2 cucharadas de sal
¼ de taza de aceite
Culantro
Chile dulce
Chile panameño
Preparación
En cocimiento lento se coloca la carne mechada se deja por 4 horas con sal y ajos, cuando está fría se pica finamente.
Se cocinan los plátanos con sal por media hora, cuando se enfrían se pican.
En un sartén se pone a freír la cebolla con los ajos, se le agrega la carne mechada y se mezclan con el plátano picado, chile panameño, culantro y chile dulce.