Esta es la receta que presentó doña Adriana Vargas, vecina de Santa María de Dota, para la categoría de Panes y repostería tradicional.
Ingredientes
- ½ kg de masa.
- 1 taza de harina de maíz.
- ½ kg de de queso rallado.
- 1 taza de azúcar.
- 3 tazas de leche.
- 2 tazas de natilla.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C
- En un recipiente revuelva la masa con la harina de maíz.
- Agregue el queso, azúcar, leche, natilla y, de último, la sal.
- Engrase una bandeja. Vierta la mezcla y hornee a 160 °C hasta que dore.
Porción: una tajada (95 gramos)
Receta tomada de la página 69 del Recetario del Festival de Cocina Doteña.
Fuente de la imagen: https://www.youtube.com/watch?v=IlfPHfkqaHk