Picadillo de palmito
Creada por Mayuri Alfaro Montero Según nos cuenta Mayuri, esta receta es de tradición familiar, heredada de la abuela. En su familia se prepara principalmente… Read More »Picadillo de palmito
Picadillo
Picadillo de papaya con chicasquil
Autora: Luz Marina Rojas Vega Ingredientes Papayas Hojas de chicasquil Cecina de cerdo Cebollas Ajo Chile dulce Culantro castilla Cebollino Achiote Aceite Consomé Orégano Cantidad… Read More »Picadillo de papaya con chicasquil
Picadillo de Suara
Autora: Lisbeth Segura Elizondo Ingredientes Hojas de papaya Pellejo de cerdo Cebolla picada Ajo picado Chile dulce picado Culantro coyote Sal Tierra roja Papaya verde… Read More »Picadillo de Suara
Tradicional picadillo de Palmito
Autora: Imelda Chaves Peraza Ingredientes Palmito Tocino Posta de cerdo Cebolla Chile Dulce Ajo Culantro coyote Aceite Aceite Pimienta negra Cantidades 2 kilos, la parte… Read More »Tradicional picadillo de Palmito
Picadillo de palmito de pejibaye
Autora: Sara Bermúdez Guzmán Ingredientes Palmito de pejibaye Cebollas Ajos Culantro coyote Chile dulce Orégano Culantro castilla Albahaca Apio Aceite de girasol Achiote natural Azúcar… Read More »Picadillo de palmito de pejibaye
Picadillo de palmito
Autora: Mayuri Alfaro Montero Ingredientes Palmito Cebolla Ajos Aceite Chile dulce Apio Culantro Cantidad 3 kilos 1 unidad 6 dientes 1/4 taza 2 unidades Al… Read More »Picadillo de palmito
Ficha de los ingredientes principales
El chicasquil o la chaya son muy parecidos. Su nombre científico es Cnidosculus acunitifoluis. Son arbolitos que fueron domesticados por los antiguos mayas, en lo… Read More »Ficha de los ingredientes principales
La feria
[sp_easyaccordion id=”1251″] El recetario El presente recetario reúne los picadillos expuestos en la Feria del Picadillo 2019, La Gloria de Puriscal. Incluye la descripción de… Read More »La feria
Feria del Picadillo La Gloria De Puriscal
Dedicarle tiempo a las personas es una forma de apreciarlas, de quererlas. Dedicamos tiempo para conversar, tiempo para jugar, tiempo para compartir, tiempo para cocinar… Read More »Feria del Picadillo La Gloria De Puriscal