{"id":992,"date":"2021-10-30T11:33:34","date_gmt":"2021-10-30T17:33:34","guid":{"rendered":"http:\/\/tradicionescostarica.ucr.ac.cr\/?p=992"},"modified":"2022-01-24T10:31:17","modified_gmt":"2022-01-24T16:31:17","slug":"pan-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tradicionescostarica.ucr.ac.cr\/index.php\/2021\/10\/30\/pan-de-aguacate\/","title":{"rendered":"Pan de aguacate"},"content":{"rendered":"\n<p>En el Festival de Cocina Dote\u00f1a para la categor\u00eda de postres y cocina de innovaci\u00f3n, do\u00f1a Mary Cruz Vargas Araya, vecina de Santa Mar\u00eda de Dota, nos deleit\u00f3 con su deliciosa receta de pan de aguacate.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong> <strong>para el pan<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 taza de harina.<\/li><li>1 taza de az\u00facar.<\/li><li> \u00bd taza de aceite.<\/li><li>3 unidades de huevo.<\/li><li>una pizca de sal.<\/li><li>3 cucharaditas de polvo de hornear.<\/li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ingredientes para el glass<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00bd unidad de aguacate.<\/li><li>\u00bc de taza de queso crema.<\/li><li>2 cuccharadas de az\u00facar en polvo o glass.<\/li><li>unas gotas de jugo de lim\u00f3n.<\/li><li>2 gotas de esencia de vainilla. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En un taz\u00f3n mezcle los ingredientes secos con los h\u00famedos de forma envolvente.<\/li><li>Vierta la masa en una bandeja previamente engrasada.<\/li><li>Horn\u00e9e a 180 oC durante treinta minutos o hasta que se cocine y dore bien (inserte un palillo de dientes y si sale limpio, el pan est\u00e1 horneado).<\/li><li>Prepare el glass mezclando todos los ingredientes con ayuda de un batidor de mano. Mezcle hasta lograr una pasta homog\u00e9nea.<\/li><li>Cubra el pan con el glass. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">  <em>Receta tomada de la p\u00e1gina 87 del Recetario del Festival de Cocina Dote\u00f1a.<\/em> <\/p>\n\n\n\n<p>Fuente imagen: <a href=\"https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/nutricion\/2016\/02\/28\/semilla-aguacate-para-sirve-109891.html\">https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/nutricion\/2016\/02\/28\/semilla-aguacate-para-sirve-109891.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Festival de Cocina Dote\u00f1a para la categor\u00eda de postres y cocina de innovaci\u00f3n, do\u00f1a Mary Cruz Vargas Araya, vecina de Santa Mar\u00eda de Dota, nos deleit\u00f3 con su deliciosa receta de pan de aguacate. 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